fg: 2008年11月アーカイブ

中学校のとき社会の授業で習ったのですが、日本で食されている大豆の98%は輸入品なのだそうです。...もう十年以上前の記憶ですので、数字は違っているかもしれませんが、とにかく大豆はほとんどが輸入に頼っていると聞きました。そんな大豆も最近では違う方面で問題になりましたよね。今でもたくさんの食品の包装には「遺伝子組み換え大豆を使用していません」と書いてあります。一時期ニュースで話題になりました。

遺伝子というとクローンを作成できるIPS細胞など、良いイメージはありません。やはり有機野菜 通販サイトが数多く見られるように、自然が一番、という考え方は根強いですね。確かに自然が一番だと私も思います。無農薬・遺伝子の組み換えをしていない・化学肥料を使用していないというのは人気のある商品の条件ですよね。

私みたいに詳しくない人間からしますと、無農薬と有機野菜の違いというのははっきりしていなかったりします。有機野菜 通販に用いられている商品は、上の三つの条件はもちろん備えていなければいけませんし、その上、種をまく二年以上前から農薬や化学肥料を使っていないことが条件なのだそうです。そして農林水産省に認定してもらう...という厳しい条件をクリアした野菜のみが販売されているんですね。